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红烧土豆排骨

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土豆富含大量淀粉,排骨富含大量蛋白质,这道菜非常有营养,不管是家人自己吃还是招待客人,都是一道拿得出手的硬菜。

作者: TUam

小技巧

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    6.炖二十分钟左右之后,放入土豆,继续炖十五分钟左右
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    7.待土豆炖烂,放入适量盐和鸡精,大火翻炒收汁
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    8.装盘,菜成。
  • 小贴士

    冰糖比白糖更容易上色;酱油不可放太多;炖排骨的时候水要放足,不然后面土豆就炖不熟了而且还会糊锅。

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