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记得小时候过年时才能吃顿炸丸子,现在生活好了随时都可以炸着吃,常吃油炸食品不利于健康,但偶尔吃一次也是可以的,调理一下饮食。红萝卜营养丰富,与鸡蛋面粉掺在一起炸的丸子,颜色金黄金黄的,外焦里嫩很好吃呦!今天来分享一下!
炸丸子的面糊别太稀了,太稀丸子不成形,也不能太稠了太稠炸的丸子不暄乎,适中就可以;丸子复炸一遍是让丸子外焦口感更好。
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