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常吃红薯有助于维持人体的正常叶酸水平，体内叶酸含量过低会增加得癌症的风险。红薯中高含量的膳食纤维有促进胃肠蠕动、预防便秘和结肠直肠癌的作用。 它含有丰富的胡萝卜素 、蛋白质、糖等营养成分，具有防治便秘、促进消化等作用，可见其营养价值非常高。因此，经常食用红薯对身体健康是有极大好处的。 今天我把红薯和糯米结合起来，做一个好吃的红薯糯米汤圆跟大家分享一下。
下汤圆时一定要宽水，注意火候，小火养汤圆。
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