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炸红薯丸子

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朋友给了一些红薯,蒸了几次家人都不太爱吃了。所以今天炸成红薯丸子,换一种做法,换一种口味。

作者: 简单爱_快乐的宝妈

用料

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小技巧

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    6.把手洗干净,搓成一个一个的丸子。
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    7.炒锅放油,用筷子放进去冒泡就可以放丸子了,中火放进去,转小火稍微炸一分钟左右就可以捞出了。
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    8.成品图。宝宝吃了好几个,怕太油,又给她做了一碗酸汤。
  • 小贴士

    1.红薯切薄片蒸的时间也短一点,厚的话多蒸一会,最后用筷子轻松扎透就可以了。
    2.团丸子的时候尽量紧实一点,要不然炸的时候会散开。
    3.先用中火定型再用小火炸熟。还是为了防止散开,因为我真的做坏过一次,散了。

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