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红烧小鲫鱼

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作者: 风清月明

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    6.将姜、蒜、花椒、辣椒倒入锅内的油中翻炒片刻。
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    7.将煎好的鱼摆放到佐料上,(防止鱼沾锅),倒入调好的汁后盖上锅盖闷煮入味,慢慢收干水分。
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    8.收干水分后装盘,撒上葱花和香菜。

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