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抹茶牛轧糖

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可可牛轧糖做成功之后又想试试抹茶的牛轧糖,结果还是很好,浓浓的奶香里有淡淡的抹茶味,真的挺好吃。

作者: 鱼儿AA567

小技巧

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    6.倒入提前铺好保鲜膜的菜板上,盖上一层保鲜膜,擀成约一厘米厚的片,冷藏3小时。
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    7.冷藏后切块,包糖纸和糯米纸保存。
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    8.成品图。
  • 小贴士

    1、全部过程要小火以免糊锅底
    2、抹茶粉和奶粉要混合均匀,无颗粒
    3、炒糖时间长做出来的糖硬,时间短反之

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