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包菜炒粉条

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粉条是我国农村的一种传统食品,主要原料为薯粉或洋芋粉,采用独特工艺制作而成。粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。粉条有良好的附味性,它能吸收各种鲜美汤料的味道,再加上粉条本身的柔润嫩滑,更加爽口宜人,但是因为粉条含铝很多一次不宜食用过多。  粉条一般人群均可食用。 但胃动力不足或有消化功能障碍的人建议少食。

作者: 叶家小厨

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    6.倒入包菜翻炒。
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    7.炒至包菜变软,倒入粉条翻炒两下。
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    8.加入蒜苗快速翻炒均匀。
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    9.加适量盐、生抽、鸡精翻炒均匀即可。
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    10.出锅装盘。

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