下载APP
打开APP，查看视频做法>>

老北京腊八粥

9.8万点赞 · 726收藏

独家 · 9.3万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名7656

打开APP收藏菜谱

这款老北京风味腊八粥是我同学教我做的，因为原料繁多，即使每种都取少量也会煮大半锅的，正所谓～过了腊八就是年，稀稀拉拉喝几天。传统的老北京腊八粥一共27味原料，具体原料我也无从考究，只是凭自己的感觉和口味凑足27味，嘿嘿 喜欢粥粥滴童鞋们快来一起喝吧～～～

作者: 丫梨丶

用料

展开全部

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.豆子也用清水洗净，用水泡上。
  • 点击查看大图
    7.把花生，莲子，百合洗净后用清水泡好。
  • 点击查看大图
    8.这是我泡一个晚上的米。
  • 点击查看大图
    9.泡一个晚上的豆。
  • 点击查看大图
    10.除去花生，莲子，百合剩下的坚果用清水洗净，大枣去核，切小块。
  • 点击查看大图
    11.锅里多加点水，把泡好的米豆都一起放入锅里。（水要一次加够，后期加水不仅会影响粥的香味，还会把粥的浓稠度降低，也就是说变成稀粥啦，嘿嘿！）
  • 点击查看大图
    12.大火煮开。
  • 点击查看大图
    13.煮半小时放进去所有的坚果类和冰糖。
  • 点击查看大图
    14.继续小火煮。
  • 点击查看大图
    15.看看这是又煮20分钟的时候，可以吃啦，但是我觉得汤有点多。
  • 点击查看大图
    16.在煮10分钟。
  • 点击查看大图
    17.嘿嘿，已经粘稠啦 关火。
  • 点击查看大图
    18.装碗，来张近照！
  • 点击查看大图
    19.成品图。

    • 小贴士

    小火慢熬，勤用勺子搅动，以免糊锅底哦！

打开APP收藏菜谱
点击展开全部19个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活