花菜红烧肉皮

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  1.半成品，之前做腊肠剩下的肉皮。鲜肉皮放在锅里翻炒至金黄色，保存下来，无论做什么炒菜都可以加一点。
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  2.切好蒜、美人椒
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  3.辣椒酱、豆瓣酱、耗油、老抽做成淋汁
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  4.油预热后加入蒜、美人椒、肉皮翻炒一会儿
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  5.加入花菜翻炒至变色，淋上之前拌好的调料汁