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毛豆炒肉

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作者: 村里来的小芳

48分钟
家常味
初级

其他
其他
其他

用料

毛豆相克宜搭
1000克

食用油
适量

毛豆相克宜搭
1000克

猪肉
350克

食用油
适量

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小技巧

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1.毛豆剥开去皮清洗干净
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2.锅里水烧开，到毛豆下锅焯水3-5分钟
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3.红尖椒一个，清洗干净
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4.切成细粒
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5.猪肉切片，用生粉腌制一会儿

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6.锅里放油
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7.放肉下锅炒香
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8.把肉推一边，放红尖椒下锅炒一下
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9.然后倒入毛豆翻炒均匀
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10.调入盐，鸡粉，生抽，耗油翻炒均匀
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11.装盘
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