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什锦鸡块

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鸡胸肉最适合做炒菜,肉嫩味纯。鸡肉比猪肉入口,老少皆宜。

作者: 主儿厨房

小技巧

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    6.放花生,小火烧油,油热(手在油面上方有热气)关火。
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    7.盛出备用。
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    8.锅留少油。
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    9.小火炒香花椒粉。
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    10.放葱花炒香。
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    11.放胡萝卜大火炒软。
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    12.放鸡肉块,煸炒。
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    13.放木耳,煸炒。
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    14.放熟花生米,
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    15.放盐,鸡精,蚝油大火煸炒均匀。关火出锅。
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    16.高清大图。
  • 小贴士

    全程大火煸炒。

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