下载APP
打开APP，查看视频做法>>

豆沙小餐包

1.4万点赞 · 1554收藏

独家 · 4.9万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名3.2万

打开APP收藏菜谱

最近又爱上了面包，自己做了豆沙，用来做豆沙面包，真的超好吃的啊

作者: Best红红

用料

展开全部

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.稍微整形，放盆里，盖上保鲜膜放在温暖的地方发酵
  • 点击查看大图
    7.发面团的时间，把豆沙搓成16份差不多大小的圆球，放着备用
  • 点击查看大图
    8.面团发酵至两倍大，拿出来揉几下给它排气
  • 点击查看大图
    9.把面团分成大小差不多的16份
  • 点击查看大图
    10.盖上保鲜膜醒二十分钟
  • 点击查看大图
    11.醒好的小面团，包入豆沙馅儿，利用虎口往上推，然后收紧，收口朝下，放在烤盘里（我的烤盘要粘，我在里面铺了油纸）
  • 点击查看大图
    12.依次包好，全部放整齐
  • 点击查看大图
    13.烤箱下面放一盆热水，进行二次发酵……水凉了就换一盆，直到发酵好为止
  • 点击查看大图
    14.发酵至两倍大拿出来
  • 点击查看大图
    15.均匀的刷上蛋液，撒上芝麻
  • 点击查看大图
    16.烤箱预热，放烤箱中层160度上下火烤二十五分钟，上色了就盖锡纸，以免颜色太深
  • 点击查看大图
    17.时间到，好啦
  • 点击查看大图
    18.特别软，特别香呢
  • 点击查看大图
    19.看内在
  • 点击查看大图
    20.真的是好吃得停不下来呢

    • 小贴士

    温度以自己烤箱为准，个人觉得自己揉面的面包一定要揉出手套膜，烤出来才好吃呢，没有面包机就只有自己辛苦一些了

打开APP收藏菜谱
点击展开全部20个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活