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酱油鸡（弟弟牌砂锅版）

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突然想吃酱油鸡了，买来了鸡想做，弟弟突然说：“让我来做吧！”“好吧，你做就*。

作者: 我的未来我来了

用料

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小技巧

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    6.取个大点的容器倒进适量耗油、适量酱油、适量油、适量鸡精、适量鸡粉，并将切好的葱、香菜、沙姜抹、和姜抹放进去，搅拌均匀。
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    7.将鸡放进去，抹均匀全身。
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    8.将鸡放进砂锅中，并将刚才抹鸡身的调料汁倒进鸡肚子中，再将鸡整齐地放进去，再放进直至到锅中三分之一+的酱油。
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    9.开大火煮十分钟，再将鸡的另一面翻过来。（连续三次，共煮三十分钟，但第二、三次要开小火）
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    10.三十分钟后，将鸡翻边，开大火煮六分钟。
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    11.煮六分钟后再翻边，再煮六分钟即可。
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    12.完成，再洒上一些香菜装饰！！

    • 小贴士

    取砂锅要取刚好能放进一只鸡的砂锅，这样能节省酱油，煮完鸡剩下的汁可以不倒掉，用来焗鸭头、鸭脖子、鸭脚也很好吃哦！

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