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小时候总感觉糕点离我们很远,那是宫廷里的人才能吃到的!南方人善做糕点,而北方人则善于做面!有了香哈,南北通透,可以做出满汉全席!绿豆糕败火清热,口感细腻,吃到嘴里有点沙沙的感觉,很是爽口,跟哈友们学做了绿豆糕,呵呵,现学现卖!
1.蒸的绿豆很干,料理机要加水,但不要加太多,不然炒水分会很费事费力2.我用了黄油跟植物油是因为我觉得黄油的脂肪太高,所以两样掺了掺,可以光用黄油3.糖和蜂蜜的量根据自己的口味酌情加减4.放凉的绿豆沙好脱模5.如果喜欢吃干一点的绿豆糕,可以脱模后放烤箱里烘一烘里面的水分,但把握好时间
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