土豆烧鸡腿

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  1.土豆去皮后切成块，用清水泡起来，防止氧化。
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  2.准备好调味料，将鸡腿清洗干净，并剁成合适的块，这一步忘记拍了
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  3.将鸡块放入沸水中焯一下水，捞出后并再次清洗干净。
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  4.起油锅，油热后放入生姜，蒜头和八角煸香。
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  5.放入鸡块和干红辣椒煸炒。