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葱油花卷

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花卷算是中式面点，我家冰箱里常备！早上熬点稀饭配上咸菜再蒸上几个花卷，简单而丰盛的早餐就搞定啦！

作者: 徐徐小厨房

用料

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小技巧

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    6.面板上撒上一些干面粉，揉制切开面团没有明显的大气泡就可以了
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    7.面团擀成圆形，刷上一层油再撒上葱花
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    8.卷成五厘米左右宽度
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    9.切3厘米左右的宽度
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    10.两个摞在一起，用筷子压到底
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    11.然后轻轻的拉长点
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    12.放入筷子上，底部两头用力捏起来，然后筷子顺时针转一圈，轻轻抽掉筷子
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    13.放入蒸笼是醒发20分钟
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    14.大火蒸二十分钟，关火虚蒸三分钟
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    15.成品图！

    • 小贴士

    面要揉到手光、面光、盆光。发好的面一定要多揉揉排气，这样口感会更好！

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