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每年过年过节都会做些莲蓉馅，包莲蓉包，或者蛋黄酥，今年春节又做了很多莲蓉馅，准备包蛋黄酥送给朋友们吃，自己制作的莲蓉馅纯正，油和糖也能够控制，家人朋友吃起来更放心，我今天做的这个莲蓉馅，用的是木糖醇，给糖尿病患者吃也是没有问题的！
莲子提前一晚泡发，细心去掉莲芯和多余杂质作出的莲蓉颜色更干净，煲莲蓉粥时水不要太多，否则炒的时候就更加漫长，
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