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荷花鱼

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之前不会做菜,总是吃到妈妈做的鱼,味道很赞,后来学会这道菜,个个朋友尝都赞不绝口,现在我拿来分享给大家。

作者: 好事多磨韩

小技巧

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    6.煎好鱼之后,全部放进碟子
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    7.大蒜洗好拍打去掉皮,切成碎,
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    8.老蒜芹菜都洗好,拍打,切成段
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    9.小番茄去蒂,洗好
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    10.锅里放油,放番茄炒出汁,
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    11.放大蒜,老蒜,芹菜一起炒,加点水
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    12.再放蚝油,酱油,
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    13.最后把煎好的鱼,放进去,焖,几分钟。
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    14.可以开吃咯。
  • 小贴士

    我用一种叫荷花鱼比较小的鱼,它的肉质很嫩,甜,鲜,还有做这道菜,重点就是野番茄,那种很像圣女果,味酸,搭配油腻的鱼,就不会吃起来那么腻啦。

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