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西洋参作为一种常见的中药材，保健功效和药用价值是比较高的，所以受到了大家的喜爱。 猪心为猪的心脏，是补益食品。常用于心神异常之病变。猪心是一种营养十分丰富的食品．它含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素c以及烟酸等，这对加强心肌营养，增强心肌收缩力有很大的作用。
小提示:第3步骤煲的时候一定要多加注意，如果不注意水一开就会渗出来。最后就是这道汤无需放盐，喝起来甘甘的全是西洋参味，非常好喝。
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