卤香凤爪

做法 将做法保存到手机

• 点击查看大图
  1.将凤爪洗净用料酒腌制十分钟
• 点击查看大图
  2.倒入热油锅里翻炒，放入适量调料，葱姜蒜，花椒，大料，香叶，小米椒，再到入水，盖上锅盖。大火烧开转中小火慢炖。
• 点击查看大图
  3.炖大概一小时左右就差不多熟了，水份炖到粘稠就可以出锅了。
• 点击查看大图
  4.出锅装盆效果图，好了，可以开吃了。香香哒！

小贴士

一定先腌制再顿，炖出来的口感好，也入味也很香，水分炖到粘稠效果更佳，是一道很诱人的美食。