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新疆大盘鸡

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这道菜不难,就是准备的调料有点多,我做的时候水加多了

作者: 邻家和宜8

小技巧

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    6.炒到糖白糖开始融化,加入豆瓣酱,然后再加入,鸡块快速炒,翻炒的时候,加入,蒜瓣生姜片,花椒,倒入啤酒
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    7.再加入香料,八角,香叶,干辣椒,十三香,自然粉,生抽适量,老抽适量,上色,继续翻炒
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    8.将备用的青椒,洋葱,红灯椒一起加入翻炒
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    9.当那个啤酒的味道基本上没有的时候,就可以加入,开水,刚好没过鸡肉即可,不能太多煮开后将,整锅鸡肉倒入高压锅,水不能太多,刚好淹没鸡肉为止然后再倒入土豆,一起,在高压锅里
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    10.当高压锅开始起气后,七分钟即可,倒出锅了
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    11.撒上葱末即可上锅,将鸡肉吃完之后,即可加入煮好的面条
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    12.面条面条的做法是将面粉,加入盐分水,然后或成团,醒发十分钟左右,继续开始揉面,至表面光滑,醒面二十分钟,将面搓成一个一个的面剂子,然后加入清油,让他醒,醒的时间是,大概,越长越好,然后不够的话也可以,你可以就那么长时间,将刷了清油的面剂子,擀开,向两边,扯从中间拉
  • 13.放入开水,煮熟后捞到锅里面捞到吃好的鸡里面,就可以了
  • 小贴士

    我当时想着要加面条,所以就将水加多了,但是男人,确实证明是我水加多了,盐味可以不用放那么多,因为豆瓣里面有盐,然后大家可以到最后再尝一下,不够的话再加

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