5.5万点赞 · 621收藏
独家 · 12.0万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名7663
“天上龙肉,地上驴肉”,是人们对驴肉的最高褒扬。驴肉的不饱和脂肪酸含量,尤其是生物价值特高的亚油酸、亚麻酸的含量都远远高于猪肉、牛肉。
与驴肉相克而不能和驴肉一起食用的食物主要有:金针菇、平菇、猪肉、章鱼、黄花菜、狗肉等。面粉的含水量不同,预留10克水视面团的情况再添加,做烧卖的面要和的软一些,烫面也是这个原因;肉馅搅拌好之后冷藏一会,可以使肉馅稍微凝固一些,包烧卖的时候容易包一些。
5.9万浏览
21.9万浏览
1.9万浏览 37做过
12.5万浏览 1633做过
5.4万浏览 35做过
6.6万浏览 460做过
3.3万浏览 113做过
三餐分类菜单客户端