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炒花生米

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花生米营养丰富,常食可延年益寿,还有着“长生果”的美称,并且和黄豆一样被誉为“植物肉”、“素中之荤”。

作者: 草原女孩

小技巧

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    6.调小火,用勺子不停翻炒。
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    7.大概翻炒3,4分钟后,花生米开始出现噼啪的响声。
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    8.听着噼啪声停止立刻关火。这时候花生米就炒熟了。
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    9.盛入盘中均匀的撒上盐,即可享用。
  • 小贴士

    1.花生米用清水洗时,要立刻捞出并当时开始炒制。不可长时间浸泡,或放很久再炒,那样外皮会脱落,炒制时间也会延长。2.热锅凉油炒制不易炒糊。

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