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水煎包皮喧底脆馅鲜,外脆里嫩,很多人都很喜欢吃;色泽金黄,让人口水直流,荤的,素的,荤素搭配,可以千变万化。
下锅之后,包子中间要留有空隙;喜欢大脆皮的,可以加面粉水,不喜欢的,直接加清水也可;用玻璃锅盖更便于观察锅内的情况。
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