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冰糖炖猪蹄

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入口即化。猪皮蛋白高，*，不肥腻

作者: 小滝嘉穂理H1_T

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    6.用清水洗冲洗干净。控干水份备用
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    7.锅热加食用油，油热后加入冰糖。八角香叶
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    8.待冰糖融化变黄
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    9.加入葱段姜片炒出香味
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    10.加入控干水份的猪蹄翻炒
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    11.再加入生抽和红烧汁继续翻炒均匀
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    12.把汁炒均匀，
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    13.加入适量的温水。水一半就好，不要超过猪蹄。 猪蹄炖的太烂也不好吃
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    14.加入食用盐跟鸡精
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    15.再倒入高压锅
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    16.加热喷气后扣气压阀
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    17.中火20分钟.关火闷10分钟
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    18.再倒入锅内收汁。使汤汁变浓稠
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    19.汤汁收好可以出锅了，
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