麻辣醉龙虾

做法 将做法保存到手机

• 点击查看大图
  1.这里告诉大家洗龙虾的方法，去虾尾巴中间虾线，然后用盐，姜，料酒，水浸泡10分钟，可以去腥。
• 点击查看大图
  2.放入油，一般饭店都过油，但是家里面用油煸炒两三分钟后捞出备用，放油葱姜爆锅放入麻椒辣椒，放入火锅底料，放入虾进行煸炒一分钟，这时候少许醋
• 点击查看大图
  3.放入1瓶啤酒，盐，白糖，盖上锅小火3~4分钟，后打开锅盖，放上葱头，鸡精，大火收汁即可。

小贴士

去尾巴虾线的时候拧两下，然后往外扯，就很容易出来了。