清炖牛尾汤（高压锅快捷版）

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  1.准备好主食材和部分配料，葱姜去皮洗净，把红枣枸杞也少许清洗，这里盐，白胡椒和味精没拍照，制作汤的过程中我会有图片提示。
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  2.用剁刀在案板上，在牛尾的关节处下刀剁成块状。
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  3.然后把剁好的牛尾清洗几遍，加足够的清水在盆内，把牛尾浸泡一个小时去血水。不然会有腥味。
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  4.接下来把姜切片，葱切葱花备用。
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  5.泡了一个小时的牛尾，会把盆内的清水染红，把盆内的水倒掉，换水再清洗两遍，然后用双手把牛尾挤去水分。