烫面蒸饺

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  1.取200克面粉加入150克沸水搅拌成棉絮状。
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  2.晾温后再加入200克面粉和90克温水搅拌成棉絮状。
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  3.和成面团醒30分钟。
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  4.醒面时准备肉馅，驴肉洗净，葱切段，姜切块。
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  5.一起放入绞肉机中搅碎。