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猕猴桃冰淇淋

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作者: 吾人临下

小技巧

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    6.猕猴桃去皮切块,放入搅拌机。
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    7.搅拌成为猕猴桃果泥。
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    8.将猕猴桃果泥加入晾凉的蛋奶浆中,搅拌均匀。
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    9.淡奶油打至半发程度,加入蛋奶浆中搅拌均匀。
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    10.将果味蛋奶浆倒入盛器中。
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    11.放入冰箱冷冻室,冷冻成型后搅拌3次即可。
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    12.食用时用冰淇淋勺舀出需要的量即可。
  • 小贴士

    ❤晶心叮咛❤
    1.做成蛋奶浆后,可与任何其他的水果一起做成别的水果冰淇淋。也可以放可可粉啦、抹茶粉啦做成不同口味的。
    2.做蛋奶浆一定要注意,用小火,不断搅拌,千万不要煮开,否则你会得到一锅蛋花汤。
    3.搅拌冰淇淋的时间因各家冰箱而异,我是冷冻3小时后第一次搅拌,然后每小时搅拌一次,如果觉得太硬搅不动,可以稍稍放置一下等冰淇淋回软再搅,但是要注意,一定要趁固体的时候搅拌,化成液体就失去搅拌的意义了。
    4.喜欢甜味的可以加糖,我觉得酸酸的比较好吃,没放糖。
    5.没有冰淇淋勺的就用一般的勺子就好,我家就没有,金属勺挖出来一样好吃,只是造型没有冰淇淋勺挖得好看而已。

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