家常版酸汤肥牛

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  1.准备食材，黄灯笼辣椒酱是必备的，不可省略
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  2.锅里烧开水，加入金针菇烫十几秒捞出，放入碗里
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  3.另起一锅，烧热后加入食用油，放入姜蒜煸香，倒入黄灯笼辣椒酱小火煸炒一下
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  4.加入适量清水，大火烧开后倒入肥牛卷，加入适量的盐和糖调味，按自己的喜好加入白醋，不要久煮
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  5.将肥牛捞出，放入金针菇的大碗里，再倒入酸汤，撒上一点葱花即可享用