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煲仔拌饭

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用韩式拌饭的方法，做成煲仔饭，改良后效果不错，丰富的菜肴下面是香香脆脆的锅巴

作者: 叶清秋

用料

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小技巧

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    6.锅一点油，翻炒香肠，盛出备用
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    7.炒香菇加一点点盐，炒9成熟
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    8.同样炒蔬菜
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    9.继续炒
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    10.黄瓜和泡菜不用炒，把其它蔬菜隔色码放整齐
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    11.煎荷包蛋
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    12.码在中间，撒点芝麻
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    13.再盖上盖子焖，听到滋滋油的声音就可以了
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    14.趁焖饭时用生抽，糖，香油，一点点盐，加少许温水拌匀
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    15.趁热淋到饭里，开吃

    • 小贴士

    用剩下的米饭就好，配菜提前炒好，最后码入稍微焖一下，浇汁即可

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