香菇肉片猪肝汤

小贴士

1、猪肝是排毒器官，清洗需干净，先在水龙头下冲洗几分钟，然后放入可没入猪肝清水的容器中浸泡30—40分钟，期间需换水一次。
2、猪肝汤要加入生姜，这样即可以去腥还可以提鲜。
3、猪肝不要一味求嫩，一定要让其完全熟透。
4、猪肝汤适合孩子，孕妇常食用。老年人，三高患者，高尿酸患者慎用。