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肉松蛋糕卷

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好久没做蛋糕卷吃了，这次做的蛋糕卷加了肉松，味道也是很不错的呢

作者: Best红红

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    6.搅拌均匀至无干粉的顺滑状态，放一旁备用
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    7.蛋白加几滴白醋，白糖分三次加入，开始打发
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    8.打发蛋白至提起打蛋器有小弯钩的状态就可以了
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    9.蛋黄糊加入三分之一蛋白霜快速翻拌均匀
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    10.然后滴几滴色素在里面，翻匀
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    11.倒入剩下的蛋白霜里面
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    12.全部翻拌均匀
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    13.烤箱预热，把做好的蛋糕糊倒在烤盘里，抹平表面，震去气泡
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    14.放在烤箱中层，上下火160度烤二十分钟
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    15.烤好的蛋糕拿出来倒扣在另一张油纸上
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    16.小心的揭掉底下的油纸
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    17.然后再翻过来，抹上适量炼乳，撒上适量肉松
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    18.小心的卷好，放冰箱冷藏半个小时
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    19.时间到了，拿出来切好
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    20.别有一番滋味呢

    • 小贴士

    我喜欢吃甜的，所以炼乳都放的比较多，可以根据自己口味做适量调整，不喜欢也可以什么都不放的哦…… 温度以自己家烤箱温度为准

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