香煎巴沙鱼

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  1.巴沙鱼解冻，设成大小均匀的块状！沥干水分！
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  2.葱切段、姜蒜切片备用！
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  3.巴沙鱼块里放入料酒、蚝油、盐、味极鲜酱油、葱姜蒜！
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  4.抓拌均匀，包上保鲜膜腌制十分钟左右！
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  5.鸡蛋打入碗中搅散，玉米淀粉盛入盘中！