虾仁炒饭

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  1.虾仁洗净挑起虾线，香肠切丁，胡萝卜切丁，葱切末。
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  2.先烧开水焯熟虾仁。
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  3.炒锅倒油烧热，放入鸡蛋液。
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  4.鸡蛋液刚刚凝固就放入葱末香肠胡萝卜丁翻炒约1分钟。
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  5.放入米饭翻炒至米饭粒都散开。