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一拌两菜

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凉拌青瓜一直很受大众的喜欢,这次我在凉拌中加入了海鲜菇,一种调料汁中吃到了两种菜,感觉挺不赖的!!!

作者: 我的未来我来了

小技巧

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    6.将海鲜菇洗干净。
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    7.将香菜洗干净切段。
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    8.蒜子去皮切成蒜蓉。
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    9.待水沸腾后,锅中倒进少量油,再将海鲜菇倒进去烫熟,捞起沥干。
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    10.调汁:将切好的香菜、蒜蓉,并将适量辣椒油、适量酱油、两匙白醋和少量盐倒进去搅拌均匀。
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    11.将青瓜和海鲜菇倒进调好的汁中搅拌均匀。
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    12.装盘,完成!!!
  • 小贴士

    青瓜要拍过才容易入味,烫海鲜菇时要放点油它才会更有光泽、好吃,选青瓜时不要选太瘦的但也不要选太胖的,适中最好!

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