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红枣蛋糕

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作者: 珊瑚710

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    6.高速打至细腻的泡沫，在加入三分之一的细砂糖
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    7.继续高速打至可成现纹路的状态，，加入最后三分之一的砂糖，继续打至干性发泡，蛋白能拉出一个短小直立的尖角
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    8.取三分之一的蛋白放入蛋黄盆中，上下翻伴均匀
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    9.最后把蛋黄盆中的蛋糊全部倒入剩下的蛋白盆中，完全翻伴均匀
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    10.把蛋糊倒入八寸圆形模具中，再桌面轻轻震几下，把蛋糊里面的大气泡震出来
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    11.烤箱温度调到150℃烤60分钟，（每家烤箱的温度都不一样，根据自家烤箱脾气）
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    12.出炉后倒扣冷却脱模
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    13.在来一张切开的蛋糕
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