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荸荠虾仁猪肉包子

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荸荠口感甜脆，营养丰富，含有蛋白质、脂肪、粗纤维、胡萝卜素、维生素B、维生素C、铁、钙、磷和碳水化合物。加入虾仁做馅儿料鲜美至极！！

作者: 蓝调雨儿

用料

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    6.用葱姜料酒盐煨制虾仁段15分钟；
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    7.荸荠切成细末；
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    8.肉丁，虾仁段儿，葱姜蒜末、蚝油、生抽、胡椒粉香油、白糖制作馅儿料，加入高汤顺时针搅馅儿，适当摔打上劲儿；
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    9.面饧发至2.5倍备用；
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    10.包包子具体手法步骤不再繁写；
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    11.擀制适当大小面皮；
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    12.放入馅儿料，大虾看着很诱惑吧！
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    13.制作适合您家数量滴包子，最好覆膜静置10分钟再蒸；
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    14.蒸锅放水，蒸屉上放置玉米皮代替屉布；
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    15.包子摆放留空隙防止粘连；
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    16.大火水烧开后，继续蒸25分钟即可；
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    17.开锅后再焖制五分钟掀锅盖；
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    18.满满两屉包子出锅喽；
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    19.近距离高清图一张；
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    20.成品图感谢观赏！
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    21.再来一张成品图感谢观赏！

    • 小贴士

    马蹄虾仁包子滴魅力在于用肉丁不要用肉末！大虾不要切太碎，好吃看得见！！！

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