酱焖肘子

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  1.猪肘子先清洗干净，把猪皮上的毛去掉～
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  2.放入八角、大蒜、香叶、陈皮、桂皮、草果，再加入清水没过肘子一些
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  3.加入料酒、生抽、老抽、盐、冰糖等调味～
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  4.小一用的是砂锅哦～炖了2个半小时～中途打卡开，除去浮沫～
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  5.出锅啦～