下载APP
打开APP，查看视频做法>>

浇汁菠菜

1.3万点赞 · 1777收藏

20.9万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名8257

打开APP收藏菜谱

浇汁菠菜，形似盛开的花朵，是我家逢年过节必不可少的一道菜。因为做出来不但好吃还漂亮，所以我给它起了个好听的名字——“花开富贵”，寓意年年吉祥富贵。

作者: 草原女孩

用料

展开全部

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.再一次对半切开，（也就是将一个鸡蛋均切成四瓣）依次切完另两个。
  • 点击查看大图
    7.将切好的鸡蛋块如图所示，摆入盘中。
  • 点击查看大图
    8.锅中倒入清水烧开。
  • 点击查看大图
    9.将洗净的菠菜放入锅中。
  • 点击查看大图
    10.焯烫一分钟变色即可。
  • 点击查看大图
    11.捞入装有凉水的盆中。
  • 点击查看大图
    12.将焯好的菠菜控净水，切成长段。
  • 点击查看大图
    13.将菠菜段放入摆好鸡蛋块的盘子中间。
  • 点击查看大图
    14.炒锅烧热放入豆油。
  • 点击查看大图
    15.将葱花和蒜片放入锅中爆香。
  • 点击查看大图
    16.锅中倒入半小碗水。
  • 点击查看大图
    17.加入盐和生抽。
  • 点击查看大图
    18.水烧开后，将水淀粉淋入锅中。
  • 点击查看大图
    19.汤汁变粘稠后，加入味精搅匀。
  • 点击查看大图
    20.舀一勺汤汁儿，淋在菠菜上即可。
  • 点击查看大图
    21.“花开富贵”就做好了。多像一朵盛开的花啊！

    • 小贴士

    1.菠菜不要焯时间过长，变色立刻捞出。这样才能做到颜色碧绿，口感清脆。

打开APP收藏菜谱
点击展开全部21个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活