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彩椒青蒜炒鸡蛋

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这也是一个极简单的家常小炒。方便快捷,营养美味,最适合上班族。

作者: 燦他爸

小技巧

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    6.锅中油热,倒入蛋液,迅速划散,炒七成熟盛出待用。
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    7.锅中留底油,放进彩椒和青蒜苗炒香。
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    8.放入炒好的鸡蛋。
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    9.加入葱姜末。
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    10.大火翻炒十多秒钟,即可。
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    11.成品图
  • 小贴士

    这个菜很简单,唯一难炒的就是鸡蛋,一定要把油烧至七八成热(能看到微微的冒一些青烟)时,再把蛋液倒入锅中,快速的滑散,火要大一些。

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