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馄饨皮红豆沙春卷(年味)

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现已进入腊月,“新春”的脚步越来越快,“新年”的钟声还会远吗? 春卷将暖暖的春意包裹,带来吉祥如意的,祝福。 外酥里绵软,甜蜜幸福好团圆。 ——姣者(作品)

作者: 姣者

小技巧

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    6.在顶部边缘内,涂上一层水。将其封口卷压紧。
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    7.春卷全部卷好后。
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    8.大火先将锅烧热,再放油转中小火。将春卷一个一个的下入。待漂浮起来,注意翻面。
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    9.待炸制微黄捞出控油,再将火开大重新复炸一遍,炸至金黄捞出控油。春节美味的小食品【馄饨皮红豆沙春卷】就制作完成了。
  • 小贴士

    炸制的过程保持中小火,注意控制油温大小。火大容易炸糊,火太小炸制的时间过长,馅容易爆出不易成熟。

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