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斑马纹戚风蛋糕

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一款简单又美味的双色戚风蛋糕，看着就让人胃口大开，早餐配上豆浆，牛奶都很不错喔！

作者: 徐小乐

用料

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小技巧

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    6.然后把细砂糖一次倒入
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    7.用电动打蛋器中速打一分钟再提到中高速打发至干性发泡（蛋白霜不要打太过了打到9分就可以）
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    8.然后把蛋白霜分三次加入到蛋黄中搅拌均匀
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    9.搅拌均匀后继续加入剩下的两次，依次搅拌好
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    10.把搅拌好的蛋糕糊分两份
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    11.一份加入提前做好的可可糊倒入蛋糕糊搅拌均匀至无干粉颗粒即可
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    12.烤箱140度预热，然后准备两个汤勺，取一勺蛋糕糊倒入模具中
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    13.再用例一个勺勺一勺可可蛋糕糊倒入在模具中，
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    14.一层一层按顺序加入
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    15.依次加入所有蛋糕糊
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    16.端起模具轻轻震两下，然后用牙签由中间点往下画，动作轻点
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    17.画好放入预热好的烤箱上下火中层烤65分钟
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    18.烤到半个小时后，很漂亮吧
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    19.时间到取出震两下倒扣在烤网上
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    20.完美脱模（我都是睡觉前烤好，第二天起来脱模的）
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    21.美美哒，纹路十分均匀
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    22.成品

    • 小贴士

    蛋糕糊倒入模具中时一定要用两把勺，这样颜色不会混合，一勺一勺倒入这样纹路会均匀一些喔

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