下载APP
打开APP，查看视频做法>>

鲅鱼炖豆腐

3.4万点赞 · 287收藏

独家 · 6.7万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名15.2万

打开APP收藏菜谱

美味家常菜~因为家里有小孩~吃鲅鱼最合适不过了~刺少肉多~加上软软的豆腐~小孩子们最爱吃~而且豆腐和鲅鱼都营养丰富做法也简便易学~哈友们可以学起来哦~有不同的做法多交流

作者: 妮妮---*小吃货

用料

展开全部

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.锅内放少许油~爆香葱姜蒜花椒大料
  • 点击查看大图
    7.然后倒入约三勺耗油~两勺酱油~一勺的醋~
  • 点击查看大图
    8.炒香后放入刚煎好的鲅鱼
  • 点击查看大图
    9.然后加入豆腐~并加入凉水并没过豆腐为宜
  • 点击查看大图
    10.大火烧开后改小火炖20分钟左右放一勺糖~再次大火稍微收下汁
  • 点击查看大图
    11.好了！出锅前再入一勺醋~装盘撒上少许葱花即可
  • 点击查看大图
    12.豆腐和鱼分开装盘 一菜两吃美味好吃！

    • 小贴士

    装盘前放醋是为了更好的去腥提味~~可以把煎鱼的油留下少许炝锅~但最好用新油那样汤色更清些~好了就这些~冬季吃起鲅鱼吧

打开APP收藏菜谱
点击展开全部12个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活