卤牛肉

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  1.牛肉切适合的块，先焯水，冷水下锅煮沸腾后再煮十分钟。把血水煮出来。
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  2.煮牛肉的时候准备卤料
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  3.砂锅加半砂锅水，把豆瓣酱和糖浆以外的卤料都放进水里泡半小时。
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  4.半小时后大火烧沸腾，加糖浆和豆瓣酱。
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  5.把焯水的牛肉捞出来挤干水，放进砂锅里，大火煮沸腾。