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烤盘蛋糕

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低温烘烤

作者: 一条小庆庆1

用料

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    6.蛋白，哈，我的盆太小，索性放锅里，请忽略我的锅底，加入几滴醋
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    7.糖分三次加入，打至能立尖角不倒
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    8.1:)
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    9.2:)
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    10.蛋白也分三次加入，橡皮糖一定要上下搅拌，千万不要画圈搅拌。会消泡
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    11.1:)
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    12.搅拌好以后，倒入烤盘，并震几下。
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    13.剩余一点加入巧克力粉并拌匀，倒入装裱袋，画出竖线，用牙签来回画出横线，画的不好，请别见笑
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    14.1:)
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    15.2:)
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    16.3:)
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    17.预热烤箱，110度。70分钟，中间加盖锡纸
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    18.1:)烤盘温度有点高
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    19.倒扣烤盘，晾晾，撕去油纸。
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    20.1:)
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    21.有些回缩，天气太冷了。

    • 小贴士

    甜味偏轻，喜欢吃甜的多放着糖 烤箱温度要根据自己的烤箱来调节

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