猪肉酸菜炖冻豆腐粉条

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  1.取食材，用半颗酸菜。
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  2.将一片酸菜横着刀从中间顺着酸菜片切开，为了使酸菜细一些。
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  3.将酸菜切丝，放凉水中浸泡，如太酸就多洗几遍。
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  4.将酸菜用力攥成团，攥干水分。
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  5.将冻豆腐切成块状，攥干水分，放出盘中备用。