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平菇猪肉馄饨

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馄饨是比较好吃的主食。我家尤其喜欢吃。今天做的是平菇肉的。

作者: 主儿厨房

小技巧

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    6.放葱和姜末,顺一个方向和肉馅搅匀。
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    7.放油,放生抽搅匀。
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    8.放平菇,都拌匀,馅就拌好了。
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    9.准备点清水。
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    10.包馄饨:
    肉馅放在馄饨皮一角。
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    11.卷一折包住馅。
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    12.在一角抹上清水。
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    13.两角对折捏住!
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    14.完成。
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    15.全部包好!
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    16.调汤:
    在大碗里放生抽,虾皮,鸡精,盐,紫菜,
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    17.坐锅添清水,水滚开煮馄饨。开一开漂起来就熟了。关火。
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    18.先把热汤添碗里。
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    19.盛馄饨,放上香菜,滴上香油。完成。
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    20.成品展示,谢友欣赏!
  • 小贴士

    馄饨开锅煮,飘起来就熟了。

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