河蚌腊肉豆腐汤

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  1.河蚌洗净
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  2.用小刀划开河蚌，取出蚌肉
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  3.用大量的盐抓洗，再用清水冲洗干净
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  4.准备所有材料：把腊肉切片；豆腐切片；姜一半切粒、一半切片；河蚌肉用料酒和姜粒腌1小时（去腥味）
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  5.锅里放入冷水，加入姜片、葱、河蚌肉煮。