黑芝麻炒不烂子

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  1.削皮大土豆一个。
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  2.不烂子工具一个！
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  3.将土豆用工具削成这种扁平的丝。
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  4.放面粉适量。这个面粉的量要和土豆丝的量相匹配。面粉太少，做出来的不烂子容易沾牙，面粉太多，做出来的不烂子太干，也不好吃。所以这个面粉的量一定要让每一根土豆丝都裹上即可，不多不少。
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  5.不烂子就弄好了。